Details

Статья посвящена изучению японских классификаций пород ароматической древесины агарового дерева. Рассмотрены две основные классификации, которые до сих пор используются в Японии при оценивании качества древесины и изделий из нее: перечень из 61-го вида ароматической древесины, разработанный на основе ассоциаций запахов со значимыми феноменами в жизни японского общества - календарными праздниками, религиозными понятиями, политическими деятелями и литературными персонажами, а также система "шесть стран - пять вкусов", в основе которой лежали географические факторы и принцип опоры на физиологические - вкусовые и обонятельные - рецепторы.

Новосибирский государственный университет. — Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: История, филология = Vestnik Novosibirsk State University. Series: History and Philology: научный журнал / Новосиб. гос. ун-т. — Новосибирск: Редакционно-издательский центр НГУ, 2002-. Т.19, №10: Востоковедение, 2020. — 171 с.: ил., портр., табл. — Содержание, аннотации и ключевые слова к статьям на рус. и англ. яз. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, цитирование). — <URL:http://e-lib.nsu.ru/dsweb/Get/Resource-6602/page000.pdf>.